Gastronomi dünyasına özgün bir dokunuş katan Akali şubelerimizde lokasyonunda görevlendirilmek üzere “Engelli Personel / Meydancı” pozisyonunda çalışacak ekip arkadaşı arıyor.

İŞ TANIMI

• Şirketin Kalite, Gıda Güvenliği Politikası ve İç Yönetmelik Kurallarına uygun çalışmak,
• Şubenin genel temizlik ve düzeninden sorumlu olmak, masa ve servis alanlarının düzenini sağlamak
• Misafir çıkışından sonra masaları hızlıca temizlemek ve yeniden servise hazırlamak,
• Servis öncesi ve sonrası ortam temizliğini gerçekleştirmek,
• Çöp ve atıkları belirlenen alanlara düzenli şekilde taşımak,
• Günlük temizlik planı doğrultusunda zemin, masa, sandalye, lavabo ve ortak alanların temizliğini sağlamak,
• Servis ve mutfak ekipleriyle koordineli şekilde çalışmak,
• Şube kapanışında gerekli temizlik ve düzen kontrollerini yapmak,
• Aylık stok sayımlarını yapmak ve sonuçlarını Satınalma Departmanına iletmek,
• Depo stok durumunu periyodik olarak kontrol etmek ve tedarik süreçlerini yürütmek,
• Gelen ürünlerin mal kabul prosedürüne uygun şekilde teslim alınmasını ve denetlenmesini sağlamak,
• Ürün giriş–çıkış işlemlerinin şirket prosedürlerine göre yapılmasını sağlamak,
• Sevkiyat süreçlerini organize etmek, ürünlerin doğru zamanda ve miktarda teslim edilmesini sağlamak,
• Ürünlerin son kullanma tarihine göre (FİFO standardı) raflanmasını ve sevkiyatının bu doğrultuda yapılmasını sağlamak,
• Depo alanında iş güvenliği kurallarına uygun çalışma ortamı oluşturmak,
• Kalite ve Gıda Güvenliği hedefleri doğrultusunda düzenli kontrol ve raporlama yapmak,
• Ürünlerin bozulmasını önleyecek raf ve istif düzenini sağlamak,
• Günlük stok giriş–çıkış işlemlerini bilgisayar ortamında takip etmek,
• Hareketsiz veya iade ürünleri ilgili birimlere bildirmek,
• Kusurlu, SKT’si dolmuş veya deforme olmuş ürünleri Kalite Departmanına raporlamak,
• Temizlik kimyasalları odasının düzen, temizlik ve ürün takibinden sorumlu olmak,
• Genel temizlik süreçlerine destek veriyordu.
• Üretim alanlarına giriş–çıkışlarda kılık–kıyafet ve hijyen kurallarına eksiksiz uymak,
• Amir tarafından verilen diğer görevleri yerine getirmek ve acil durumlarda ilgili kişilere bilgi vermek.

GENEL NİTELİKLER

• FİFO (First In – First Out) uygulamasını bilen ve aktif olarak kullanabilen,
• Ekip çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü,
• Depo düzeni ve malzeme akışını kalite standartlarına uygun şekilde yönetebilen,
• Stok takibi ve sevkiyat süreçlerini etkin şekilde yürütebilen,