Analitik Düşünebilme, Fiziki Ve Bedensel Yeterlilik, İletişim Ve İfade Yeteneği, Proje Tabanlı Çalışma, Takım Çalışması, Yeterli Mesleki/Teknik Bilgi ve Tecrübe
- Üretim süreçlerinin kalite ve gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde yürütülmesini sağlamak,
- Hammadde girişinden son ürün aşamasına kadar üretim süreçlerini takip ve kontrol etmek,
- Üretim süreçlerinde kalite kontrol faaliyetlerini yürütmek ve gerekli kontrolleri gerçekleştirmek,
- Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemlerinin uygulanmasını ve sürekliliğini sağlamak,
- HACCP sistemi kapsamında gerekli kontrolleri gerçekleştirmek ve kayıtları takip etmek,
- Kritik kontrol noktalarını takip etmek ve uygunsuzluklarda gerekli aksiyonların alınmasını sağlamak,
- Hammadde, yarı mamul ve son ürün kontrollerini gerçekleştirmek,
- Laboratuvar analizleri ve ürün numune süreçlerini takip etmek,
- Üretim, kalite kontrol, hijyen ve sanitasyon kayıtlarını kontrol etmek,
- Üretim alanlarında hijyen ve sanitasyon uygulamalarını takip etmek,
- Uygunsuzlukları tespit etmek, kök neden analizlerine ve düzeltici/önleyici faaliyet çalışmalarına destek olmak,
- Ürün reçeteleri, teknik şartnameler ve üretim prosedürlerinin uygulanmasını takip etmek,
- Gıda mevzuatındaki güncel düzenlemeleri takip etmek ve gerekli uyarlamaların yapılmasına destek olmak,
- İç ve dış denetim süreçlerine hazırlık yapmak ve denetimlerde ilgili süreçleri yürütmek,
- Tedarikçi, hammadde ve ambalaj malzemelerinin kalite kontrollerine destek olmak,
- Üretim ve kalite performansına ilişkin raporlamaları hazırlamak,
- İş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun çalışmak.
Aranan Nitelikler
- Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
- Tercihen gıda üretim sektöründe deneyimli,
- HACCP, ISO 22000 ve gıda güvenliği sistemleri konusunda bilgi sahibi,
- Gıda mevzuatına hakim,
- Kalite kontrol ve üretim süreçleri konusunda deneyimli,
- Analiz, raporlama ve dokümantasyon konusunda yetkin,
- MS Office programlarını etkin kullanabilen,
- Analitik düşünme ve problem çözme becerisi gelişmiş,
- Planlama ve organizasyon becerileri güçlü,
- Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü,
- Sorumluluk sahibi, dikkatli ve sonuç odaklı,
- Üretim sahasında aktif olarak çalışabilecek,
- İŞ VE MESLEK DANIŞMANINIZDAN İŞE GÖNDERME FORMU ALDIKTAN SONRA, FİRMAYLA İŞ GÖRÜŞMESİNE GİTMENİZ GEREKMEKTEDİR. / ŞİFRENİZ İLE E-ŞUBE SİSTEMİMİZDEN GİRİŞ YAPARAK, BU TALEBİN BAŞVUR BUTONUNA TIKLADIKTAN SONRA, İRTİBAT NUMARASINDAN RANDEVU ALARAK İŞ GÖRÜŞMESİNE GİTMENİZ GEREKMEKTEDİR.
|