Firmamız bünyesinde görevlendirilmek üzere, personel yemeklerinin hazırlanması ve mutfak süreçlerinin yürütülmesinden sorumlu Aşçı arayışımız bulunmaktadır.

İş Tanımı ve Sorumluluklar

* Günlük personel yemeklerinin hijyen ve kalite standartlarına uygun şekilde hazırlanması,
* Günlük yemek menüsünün planlanması ve uygulanması,
* Yemeklerin zamanında ve belirlenen porsiyon standartlarına uygun şekilde hazırlanması ve servise sunulması,
* Mutfak ve yemekhanenin temizlik ve düzeninin sağlanması,
* Gıda ürünlerinin doğru şekilde muhafaza edilmesi ve stok takibinin yapılması,
* Kullanılan malzemelerin kontrol edilmesi ve ihtiyaçların ilgili birime bildirilmesi,
* Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına eksiksiz uyulması,
* Mutfak ekipmanlarının doğru ve güvenli şekilde kullanılması,
* İsrafın önlenmesine ve maliyetlerin kontrol altında tutulmasına özen gösterilmesi,
* İş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun çalışılması.

Aşçılık konusunda deneyimli,
* Toplu yemek üretimi konusunda tecrübeli olması tercih sebebidir,
* Hijyen ve kişisel bakım kurallarına önem veren,
* Sorumluluk sahibi, düzenli ve titiz,
* Ekip çalışmasına yatkın,
* Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek,
* Mutfak düzeni ve işleyişine hakim,
* Tercihen ustalık veya mesleki yeterlilik belgesine sahip.