Yemek hazırlık süreçlerinde aşçıya destek olmak, yemeklerde kullanılacak malzemelerin hazırlanması, ayıklanması, doğranması ve porsiyonlama işlemlerini gerçekleştirmek, mutfak araç-gereçlerinin temizliği ve düzenini sağlamak, gıda hijyeni ve iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun şekilde çalışmakla sorumludur. Mutfak içerisinde günlük hazırlık, servis ve temizlik süreçlerine destek vermelidir. Ulaşımını kendisi sağlayabilmelidir.

• Tercihen aşçılık, mutfak veya ilgili alanlarda deneyimli,
• Tercihen toplu yemek üretimi konusunda tecrübeli,
• Yemek hazırlama ve pişirme süreçlerinde aşçıya destek olabilecek,
• Sebze, meyve, et ve diğer gıda ürünlerinin hazırlanması konusunda bilgili,
• Mutfak araç ve gereçlerini doğru ve güvenli şekilde kullanabilen,
• Gıda hijyeni ve sanitasyon kurallarına dikkat eden,
• Mutfak temizliği ve düzeninin sağlanmasına özen gösteren,
• İş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun çalışabilecek,
• Ekip çalışmasına yatkın,
• Yoğun çalışma temposuna ve mutfak çalışma düzenine uyum sağlayabilecek,
• Sorumluluk sahibi, dikkatli ve düzenli,
• Verilen görevleri zamanında ve eksiksiz yerine getirebilen,
• Hijyen belgesine sahip olan