Nova Boşnak Börekçisi firmasını Fevzi çakmak mahallesinde bulunan imalathanesine Börek ustası alınacaktır.

Görev tanımı:

• Közde Boşnak böreği pişirme sürecini işletme standardına uygun şekilde yürütmek,
• Açık ateşte pişirme sürecinde ürünlerin yanmadan, kurumadan ve standart lezzette hazırlanmasını sağlamak,
• Izgara, köz, mangal ve pişirme alanının günlük hazırlığını yapmak,
• Pişirme öncesi ürün hazırlıklarını zamanında ve eksiksiz tamamlamak,
• Ürünlerin porsiyon, lezzet, pişme derecesi ve sunum standardını korumak,
• Yoğun servis saatlerinde hızlı, düzenli ve dikkatli çalışmak,
• Günlük temizlik, hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uygun hareket etmek,
• Kullanılan ekipmanları ve çalışma tezgâhını temiz ve düzenli tutmak,

Çalışma saatleri: 07:00- 17:00 ve 12:00 - 22:00 şeklinde vardiyalıdır. Yemek imkanı vardır . Detaylar görüşmede bildirilecektir.

YİYECEK HİZMETLERİ

• Közde Boşnak Böreği pişirme sürecini yönetebilecek, mangal kömürü ve meşe odunu ile ateş yakmayı bilen
• Ürünlerin doğru ateşte, doğru sürede ve işletme standartlarına uygun şekilde pişirebilecek,
• İşletme müdürü ve mutfak ekibiyle uyum içinde çalışabilecek,
• Fireyi azaltacak, ürün kalitesini koruyacak ve verimli çalışabilecek.