Elif Un Fabrikası olarak, üretim süreçlerinin kalite, hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde yürütülmesini sağlayacak Gıda Mühendisi arıyoruz.

İş Tanımı

• Un üretim süreçlerinin kalite ve gıda güvenliği standartlarına uygunluğunu takip etmek.
• Hammadde giriş, üretim ve son ürün kalite kontrollerini gerçekleştirmek.
• Üretim süreçlerinde hijyen ve sanitasyon kontrollerini yapmak.
• Laboratuvar analizlerini ve kalite kontrol çalışmalarını yürütmek.
• Ürünlerin fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik kontrollerini takip etmek.
• Numune alma, analiz ve sonuçların kayıt altına alınmasını sağlamak.
• HACCP, ISO 22000 ve ilgili gıda güvenliği sistemlerinin uygulanmasına destek olmak.
• Üretim alanlarında hijyen ve personel kontrollerini gerçekleştirmek.
• Uygunsuzlukları tespit etmek, gerekli düzeltici faaliyetleri takip etmek.
• Kalite kayıtlarını ve raporlamaları düzenli olarak yapmak.
• Resmî kurumlar ve denetim süreçlerinde gerekli hazırlıklara destek olmak.

Başvurmak isteyenlerin talepteki "Başvur" butonuna tıkladıktan sonra; elifunhurkan@gmail.com mail adresine Cv göndererek, 0 530 158 34 82 numaralı telefondan Hürkan UYANIK  ile görüşmeleri gerekmektedir.

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun olmak.
• Tercihen un ve tahıl sektöründe deneyimli olmak.
• Gıda güvenliği, kalite kontrol ve hijyen uygulamalarına hakim olmak.
• HACCP ve ISO 22000 konusunda bilgi sahibi olmak.
• Laboratuvar analizleri ve numune alma süreçlerinde deneyimli olmak.
• MS Office programlarını etkin kullanabilmek.
• Analitik düşünme ve problem çözme becerisine sahip olmak.
• Takip, raporlama ve dokümantasyon konusunda düzenli olmak.
• Ekip çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri güçlü olmak.
• Üretim ortamında aktif çalışmaya ve vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilmek.