İlan detaylarını görmek ve iş başvurusu yapmak için sisteme giriş yapınız.
| İş Tanımı |
| |
- Günlük yemek menülerinin kontrolünü yapmak, gerekli durumlarda menü değişikliği önerilerini ilgili yöneticisine iletmek ve onaylanan değişikliklerin uygulanmasını takip etmek.
- Hastane idaresi ve ilgili birimlerle düzenli, saygılı ve çözüm odaklı iletişim kurarak hizmetin aksamadan yürütülmesine katkı sağlamak.
- Yemek üretiminde kullanılacak malzemelerin doğru miktarda, uygun nitelikte ve zamanında teslim edilmesini takip etmek, gerektiğinde tedarikçilerle iletişime geçmek.
- Gelen malzemelere ait irsaliye, fatura ve diğer belgelerin kontrolünü ve takibini yapmak, ilgili evrakların zamanında firma merkezine ulaştırılmasını sağlamak.
- Firma merkezi ve işletme müdürüyle sürekli iletişim halinde olarak günlük işleyiş, malzeme ihtiyaçları ve karşılaşılan sorunlar hakkında bilgi vermek.
- Mutfak ve yemek dağıtım personelinin görevlerini, çalışma düzenini ve iş disiplinini takip etmek, tespit edilen aksaklıkları işletme müdürüne bildirmek.
- Günlük hasta, refakatçi ve personel yemek sayılarını takip etmek, ilgili kayıtların doğru ve eksiksiz tutulmasını sağlamak.
- Günlük operasyon sırasında karşılaşılan sorunlara yetkisi dahilinde çözüm üretmek, yetkisini aşan konuları gecikmeden işletme müdürüne iletmek.
- Gıda güvenliği, hijyen, iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulmasını takip ederek işletmenin düzenli çalışmasına katkıda bulunmak.
- İşletme müdürünün vereceği görev alanıyla ilgili diğer operasyonel ve idari işleri yerine getirmek.
|
| |
| Nitelik ve Beceriler |
| |
- Tercihen toplu yemek üretimi, catering, hastane yemek hizmetleri veya benzer sektörlerde deneyimli,
- Planlama, organizasyon ve iş takibi konusunda dikkatli ve disiplinli,
- İnsan ilişkileri ve iletişim becerileri güçlü,
- Ekip çalışmasına yatkın, personelle uyumlu çalışabilecek,
- Sorumluluk almaktan çekinmeyen, gerektiğinde inisiyatif kullanabilen,
- Sorunları zamanında fark ederek çözüm önerileri geliştirebilen,
- Evrak, fatura, malzeme ve kayıt takibini düzenli yapabilecek,
- Temel bilgisayar bilgisine sahip, tercihen MS Office programlarını kullanabilen,
- Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek,
- Dürüst, güvenilir, çalışkan, dikkatli ve iş ahlakına önem veren,
- Üst yöneticileriyle koordineli çalışabilecek ve düzenli raporlama yapabilecek,
- İşini sahiplenmesi, günlük işleyişi dikkatle takip etmesi, sorunları zamanında fark etmesi ve yöneticisiyle koordineli şekilde çözüm üretmesi,
- Kurum kültürüne ve çalışma disiplinine uyum sağlayabilecek işletme, iltisat, ekonomist,diyetisyen, gıda mühendisi veya ziraat mühendisi gıda bölümlerinden mezun olan çalışma arkadaşları arıyoruz.
|
| |
| Meslek Bilgileri |
|
İşletme Müdür Yardımcısı
|
2 Yıl
6
|
|
| Öğrenim ve Kişisel Bilgiler |
| En Az Öğrenim Seviyesi |
: |
Lisans
|
| En Fazla Öğrenim Seviyesi |
: |
Doktora
|
|
|
|
|