Kalite Yönetim ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi , kalite çalışmalarının sağlanması işletmeye gelen her hammadde / ambalaj / sarf malzemenin giriş kontrolünü sağlamak, üretim sorumlusu olarak ; üretilen ürünlerin proses kontrolünü sağlamak  ve işletme şartlarının kalite ve hijyen kontrollerini sağlamak , son ürün-proses ürünü ve swab analizleri yapmak / dış laboratuvardan hizmet almak işletme içi hijyen ve gıda güvenliği denetimleri yapmak , kalibrasyon ve şirket içi doğrulama faaliyetlerini yapmak , depo alanları sıcaklık ve nem kontrollerini yapmak , ar-ge faaliyetleri , kalite yönetim sistemleri , hijyen uygulamaları, Gıda güvenliği ve laboratuvar uygulamalarına vakıf olmalıdır. 

  * Önerilere açık araştırmacı kişiliğe sahip , yasal uygulamaları bilmek , pro-aktif olmak , titiz ve dikkatli olmak ,işbirliği ve koordinasyon yeteneği iyi olmak vs. gibi özelliklere sahip olunmalıdır.