HD İskender restoranlarının mutfak operasyonunda, belirlenen kalite, hijyen ve iş güvenliği standartlarına uygun şekilde ürünlerin hazırlanması, pişirilmesi ve servise hazır hale getirilmesini sağlamak.

• Mutfak operasyonunda günlük işleyişe destek olmak,
• Ürünlerin belirlenen reçete ve standartlara uygun şekilde hazırlanmasını sağlamak,
• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uygun çalışmak,
• Mutfak ekipmanlarını doğru ve güvenli şekilde kullanmak,
• Ürünlerin porsiyon, sunum ve kalite standartlarına uygunluğunu kontrol etmek,
• Günlük hazırlık süreçlerini gerçekleştirmek,
• Hammadde ve ürünlerin uygun koşullarda muhafaza edilmesine destek olmak,
• Mutfak alanının temizlik ve düzenini sağlamak