Aşçının liderliğinde, menüde yer alan yemeklerin (çorba, ana yemek, yardımcı yemek, salata vb.) hazırlık ve pişirme süreçlerine destek olmak,

Sebze, meyve, et ve kuru gıda gibi malzemelerin ayıklanması, yıkanması, doğranması ve pişirmeye hazır hale getirilmesini sağlamak,

Vardiya geçişlerinde mutfağın genel düzenini, temizliğini ve hijyenini standartlara uygun şekilde korumak,