Satın Alma ve Cost Sorumlusu

Ankara – Çankaya bölgesinde bulunan otelimizde görevlendirilmek üzere, Satın Alma ve Cost süreçlerinde deneyimli ekip arkadaşı arıyoruz.

Görev Tanımı

• Otelin tüm satın alma süreçlerini yürütmek ve takip etmek,
• Ürün ve hizmet ihtiyaçlarını belirlemek, uygun tedarikçilerden teklif almak,
• Tedarikçi araştırması ve fiyat karşılaştırmaları yapmak,
• Satın alma siparişlerini oluşturmak ve teslimat süreçlerini takip etmek,
• Depo, mutfak ve diğer departmanlarla koordineli çalışmak,
• Mal kabul, stok ve fiyat kontrollerini gerçekleştirmek,
• Maliyet (Cost) hesaplamalarını yapmak ve düzenli olarak raporlamak,
• Reçete, porsiyon ve ürün maliyetlerini takip etmek,
• Aylık cost ve stok raporlarının hazırlanmasına destek olmak,

• Otelcilik sektöründe Satın Alma ve/veya Cost konusunda deneyimli,
• Tercihen otel satın alma ve cost süreçlerine hakim,
• MS Office programlarını, özellikle Excel'i etkin kullanabilen,
• MC Programını kullanabilen,
• Stok, maliyet ve fiyat analizleri konusunda bilgili,
• Tedarikçi yönetimi ve pazarlık konusunda yetkin,
• Analitik düşünme ve raporlama becerisi güçlü,
• Takip ve organizasyon yeteneği yüksek,
• İletişim becerileri kuvvetli,
• Ekip çalışmasına yatkın,
• Çankaya ve çevresinde ikamet eden veya ulaşım problemi olmayan,
• Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış veya muaf.