Nova Boşnak Börekçisinin Teksan Sanayi Bölgesinde bulunan şubesinde görev alacak, Izgara Ustası aranmaktadır.

Görev tanımı:

• Közde Boşnak böreği pişirme sürecini işletme standardına uygun şekilde yürütmek,
• Köfte ve diğer ızgara ürünlerini doğru pişirme tekniğiyle hazırlamak,
• Mangal kömürü ve meşe odunu ile ateş yakmak, ateşi kontrollü ve verimli şekilde yönetmek,
• Açık ateşte pişirme sürecinde ürünlerin yanmadan, kurumadan ve standart lezzette hazırlanmasını sağlamak,
• Izgara, köz, mangal ve pişirme alanının günlük hazırlığını yapmak,
• Pişirme öncesi ürün hazırlıklarını zamanında ve eksiksiz tamamlamak,
• Ürünlerin porsiyon, lezzet, pişme derecesi ve sunum standardını korumak,
• Yoğun servis saatlerinde hızlı, düzenli ve dikkatli çalışmak,
• Günlük temizlik, hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uygun hareket etmek,
• Kullanılan ızgara ekipmanlarını, mangal alanını ve çalışma tezgâhını temiz ve düzenli tutmak,

Çalışma saatleri: 07:00- 17:00 . Yemek imkanı vardır . Detaylar görüşmede bildirilecektir. Emek Mh. 71 Evler Mh. Sultandere mh. civarında oturmak tercih sebebidir. Servis vardır.

YİYECEK HİZMETLERİ

• Közde Boşnak Böreği pişirme sürecini yönetebilecek, mangal kömürü ve meşe odunu ile ateş yakmayı bilen
• Köfte ve ızgara ürünlerinde tecrübeli,
• Ürünlerin doğru ateşte, doğru sürede ve işletme standartlarına uygun şekilde pişirebilecek,
• Izgara alanının düzenli, temiz tutabilecek,
• İşletme müdürü ve mutfak ekibiyle uyum içinde çalışabilecek,
• Fireyi azaltacak, ürün kalitesini koruyacak ve verimli çalışabilecek.