İlan detaylarını görmek ve iş başvurusu yapmak için sisteme giriş yapınız.
| İş Tanımı |
| |
- FİRMA İLE İLETİŞİME GEÇİNİZ.
- Gıda üretim süreçlerini planlamak ve denetlemek.
- En az 1 yıl deneyim gerekmektedir.
- Ürünlerin gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygunluğunu kontrol etmek.
- Hammadde, yarı mamul ve son ürün kontrollerini yapmak.
- Mikrobiyolojik, kimyasal ve fiziksel analiz sonuçlarını değerlendirmek.
- Üretim sırasında hijyen ve sanitasyon kurallarını denetlemek.
- HACCP, ISO 22000 gibi gıda güvenliği sistemlerinin uygulanmasını sağlamak.
- Üretim hatlarında verimliliği artırmak ve maliyetleri azaltmak.
- Ürünlerin raf ömrü, ambalajlama ve depolama koşullarını değerlendirmek.
- Gıda mevzuatına ve Tarım ve Orman Bakanlığı düzenlemelerine uygunluğu takip etmek.
- Üretim personeline hijyen ve gıda güvenliği konusunda eğitim vermek.
- Uygunsuzlukları tespit etmek ve düzeltici faaliyetleri takip etmek.
- Yeni ürün geliştirme ve mevcut ürünlerin iyileştirilmesi çalışmalarına katılmak.
|
| |
| Nitelik ve Beceriler |
| |
- Gıda Mühendisliği bölümünden mezun olmak.
- Gıda güvenliği ve hijyen konusunda bilgi sahibi olmak.
- HACCP, ISO 22000 ve kalite yönetim sistemleri hakkında bilgi sahibi olmak.
- Gıda mevzuatına ve ilgili yasal düzenlemelere hâkim olmak.
- Analiz ve kalite kontrol süreçlerini yürütebilmek.
- Dikkatli, titiz ve sorumluluk sahibi olmak.
- Problem çözme ve analitik düşünme becerisine sahip olmak.
- Üretim süreçlerini takip ve kontrol edebilmek.
- Ekip çalışmasına yatkın olmak.
- Etkili iletişim kurabilmek.
- İş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun çalışmak.
- Yoğun çalışma temposuna ve gerektiğinde vardiyalı çalışmaya uyum sağlayabilmek.
- Bilgisayar ve ofis programlarını kullanabilmek.
- Raporlama ve dokümantasyon konusunda düzenli olmak.
- Sürekli öğrenmeye ve kendini geliştirmeye açık olmak.
|
| |
| Öğrenim ve Kişisel Bilgiler |
| En Az Öğrenim Seviyesi |
: |
Lisans
|
| En Fazla Öğrenim Seviyesi |
: |
|
|
|
|
|