DEPO PERSONELİ – İŞ TANIMI

* İşletmeye gelen ürünleri teslim almak ve teslim alma sırasında SKT, ambalaj, miktar ve ürün uygunluk kontrollerini yapmak
* Gelen ürünleri ilgili depo ve saklama alanlarına uygun şekilde yerleştirmek
* Depolarda ürünlerin FIFO/LİFO (ilk giren/son kullanma tarihi önce dolan önce çıkar) sistemine uygun şekilde düzenlenmesini sağlamak
* Birimlerden gelen ürün taleplerini toplamak, hazırlamak ve ilgili birimlere eksiksiz şekilde dağıtmak
* Depo stoklarının düzenli takibini yapmak ve eksilen veya kritik seviyeye düşen ürünleri ilgili yöneticisine bildirmek
* Depoların düzenli, temiz ve hijyenik tutulmasını sağlamak
* Kuru gıda, soğuk hava ve diğer depolama alanlarında ürünlerin uygun koşullarda muhafaza edilmesini sağlamak
* Ürünlerin son kullanma tarihlerini düzenli olarak kontrol etmek
* Hasarlı, bozulmuş veya kullanıma uygun olmayan ürünleri tespit ederek yöneticisine bildirmek
* Depo giriş-çıkışlarının düzenli ve kontrollü şekilde yapılmasını sağlamak
* İş sağlığı ve güvenliği ile hijyen kurallarına uygun çalışmak
* İşletmenin satın alma, mutfak, bar ve servis birimleriyle koordineli çalışmak
 

ARANAN NİTELİKLER

* Tercihen yiyecek-içecek veya toplu yemek sektöründe depo deneyimi
* Ürün kabulü, SKT ve stok takibi konusunda dikkatli
* Düzenli, disiplinli ve sorumluluk sahibi
* Fiziki çalışma temposuna uyum sağlayabilecek
* Ekip çalışmasına yatkın
* Hijyen ve iş güvenliği kurallarına önem veren