Yaşlı bakım merkezinde hizmet alan bireylerin yaş, sağlık durumu ve beslenme ihtiyaçlarını dikkate alarak günlük yemeklerin hazırlanması, pişirilmesi ve servis için uygun hale getirilmesinden sorumludur. Kurumun belirlediği yemek menüsüne uygun olarak yemekleri hijyen kurallarına riayet ederek hazırlar.