Pastahane Türkan Turaman, üretim kalitesini ve kurumsal yapısını güçlendirmek amacıyla tam zamanlı çalışacak deneyimli Gıda Mühendisi  arıyor.

Aranan Nitelikler

Tercihen pastane, fırın, üretim mutfağı veya gıda işletmelerinde deneyimli

Hijyen, kalite ve gıda güvenliği standartlarına hâkim

Analitik düşünebilen, sorumluluk sahibi ve çözüm odaklı

Ekip çalışmasına uyumlu, iletişimi güçlü

Ürün geliştirme, reçete standardizasyonu ve kalite kontrol süreçlerine katkı sağlayabilecek

Görev Tanımı
Üretim süreçlerinde gıda güvenliği, hijyen ve kalite standartlarının uygulanmasını sağlamak

Ürün reçetelerini oluşturmak, güncellemek ve standardizasyonunu yönetmek

Kullanılan hammaddelerin kalite kontrolünü yapmak

Günlük üretim süreçlerini takip etmek ve raporlamak

Sağlıklı, dengeli ve yüksek kaliteli ürün geliştirme çalışmalarına katkı sağlamak

İşletme içi hijyen prosedürlerinin uygulanmasını denetlemek

Yasal mevzuat ve denetim süreçlerine uygunluğu sağlamak

.