OĞUZKAAN KOLEJİ ATAKENT ŞUBESİ - GIDA MÜHENDİSİ/PROJE SORUMLUSU İLANI
* Gıda Mühendisi / Proje sorumlusu Arıyoruz

Oğuzkaan Koleji Atakent şubesi olarak öğrencilerimize sunduğumuz yemek hizmetlerinde gıda güvenliği, hijyen ve kaliteyi en üst seviyede tutmayı hedefliyoruz. Bu doğrultuda, Oğuzkaan Koleji Atakent kampüsümüzde görev alacak, sahada aktif çalışmayı seven, denetim ve raporlama becerisi güçlü takım arkadaşları arıyoruz.

Görev Tanımı:
Okul yemekhanelerinde gıda güvenliği ve hijyen uygulamalarını yerinde denetlemek,
Üretim, servis, depolama ve sevkiyat süreçlerini gözlemlemek,
Personel hijyen kurallarının uygulanmasını kontrol etmek,
Soğuk zincir, sıcaklık kayıtları ve sanitasyon uygulamalarını takip etmek,
Günlük saha ziyaretleri gerçekleştirerek uygunsuzlukları tespit etmek,
Tespit edilen uygunsuzlukları raporlamak ve giderilme süreçlerini takip etmek,
Hazırlanan kontrol listeleri doğrultusunda denetimleri gerçekleştirmek,
Gıda güvenliği standartlarının sahada uygulanmasını izlemek,
Gerekli durumlarda yemekhane personeline hijyen ve gıda güvenliği konusunda rehberlik etmek,
Düzenli olarak saha raporları hazırlayarak ilgili birime iletmek.

Çalışma Yeri

📍 Oğuzkaan Koleji Atakent Şubesi (Atakent, 1. Posta Sk no:22/1, 34403 Küçükçekmece/İstanbul)
 

Aranan Nitelikler:
Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
Tercihen toplu yemek üretimi, catering, okul yemekhaneleri veya gıda işletmelerinde deneyimli,
Gıda güvenliği ve hijyen uygulamalarına hâkim,
Saha çalışmasını seven ve aktif görev yapabilecek,
Gözlem yeteneği güçlü, dikkatli ve çözüm odaklı,
Raporlama becerisi gelişmiş,
Microsoft Office programlarını etkin kullanabilen,
İnsan ilişkileri kuvvetli, iletişim becerisi yüksek,
İstanbul Halkalı ve gerektiğinde Avcılar şubesinde görev yapabilecek,
Tercihen B sınıfı sürücü belgesine sahip ve aktif araç kullanabilen.

Çalışma Yeri

📍 Oğuzkaan Koleji Atakent Şubesi (Atakent, 1. Posta Sk no:22/1, 34403 Küçükçekmece/İstanbul)