Şirketimizin yemek üretim ve mutfak süreçlerinde görevlendirilmek üzere, hijyen ve kalite standartlarına önem veren, ekip çalışmasına yatkın Aşçı arayışımız bulunmaktadır.

İş Tanımı

• Günlük yemek menüsüne uygun olarak yemeklerin hazırlanması ve pişirilmesi,
• Yemeklerin lezzet, kalite ve porsiyon standartlarının korunması,
• Yemek üretim sürecinin planlı ve zamanında yürütülmesi,
• Mutfakta kullanılan ürünlerin doğru şekilde muhafaza edilmesi ve stok durumunun takip edilmesi,
• Gıda güvenliği, hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun çalışılması,
• Mutfak, ekipman ve çalışma alanlarının düzen ve temizliğinin sağlanması,
• Malzeme ihtiyaçlarının zamanında belirlenerek ilgili birimlere bildirilmesi,
• İsrafın önlenmesi ve malzemelerin verimli kullanılmasına özen gösterilmesi,
• Mutfak ekibiyle koordineli şekilde çalışılması.

Aranan Nitelikler

• Tercihen toplu yemek üretimi veya fabrika mutfağı konusunda deneyimli,
• Türk mutfağı ve sıcak yemek üretiminde tecrübeli,
• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına hâkim,
• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek,
• Planlama ve organizasyon becerisi güçlü,
• Temizliğe, düzene ve kişisel hijyene önem veren,
• Ekip çalışmasına yatkın ve sorumluluk sahibi,
• Tercihen Hijyen Eğitimi Belgesine sahip,
• Konya'da ikamet eden veya edebilecek.