DES OTELDE ÇALIŞTIRILMAK ÜZERE AŞAĞIDA BELİRTİLEN KRİTERLERE SAHİP DENEYİMLİ AŞÇI YARDIMCISI ALINACAKTIR.

SİSTEM ÜZERİNDEN BAŞVURU YAPIP İLETİŞİME GEÇİNİZ.

İletişim: 0532 522 07 07 - Necmi Bey     info@desotel.com.tr

Menü Planlama (Günlük ve haftalık sulu yemek menülerini malzeme dengesine, kendisine teslim edilen reçeteye göre hazırlamak)

Ön Hazırlık ( Malzemelerin ayıklanması, doğranması ve pişirilmeye hazır hale getirilmesini organize etmek)

Lezzet ve Kıvam Yönetimi (Yemeklerin sos, su, tuz ve baharat dengesini Otelimiz Cost görevlisinin hazırladığı reçeteye uyarak geleneksel Türk damak tadına uygun şekilde ayarlamak)

Hijyen ve Düzen (Mutfak içi temizliği ve genel işlemler konusunda yönlendirme yapmak, gıda güvenliği kurallarını ve porsiyon kontrolünü titizlikle uygulamak)

Deneyim (Genellikle otel, catering veya büyük restoran mutfaklarında en az 2-5 yıl arası sıcak mutfak deneyimi)

Beceri (Türk mutfağına, tencere yemeklerine, soslara ve toplu yemek üretimine /açık büfe tabldot yüksek hakimiyette olmak)

*