Samsu Börek üretim tesislerimizde/bünyemizde görevlendirilmek üzere, kalite standartlarına, gıda güvenliğine ve hijyen kurallarına hakim Gıda Teknikeri arayışımız bulunmaktadır.

Görev ve Sorumluluklar

Gıda güvenliği, HACCP ve ISO standartlarına uygun üretimin yapılmasını denetlemek,

Hammaddelerin kabulünden son ürün aşamasına kadar kalite kontrol süreçlerini yürütmek,

Mutfak, üretim ve şube mutfak alanlarında hijyen ve sanitasyon kurallarının uygulanmasını sağlamak,

Numune alımı, analiz ve kayıt tutma süreçlerini titizlikle takip etmek,

Üretim ekibiyle koordineli çalışarak tespit edilen uygunsuzlukların giderilmesini sağlamak.

Üniversitelerin Gıda Teknolojisi veya ilgili ön lisans bölümlerinden mezun olmak,

Gıda üretimi, kalite kontrol ve hijyen denetimi süreçlerinde tercihen deneyimli olmak,

Gıda güvenliği yönetim sistemleri (HACCP, ISO 22000 vb.) ve mevzuata hakim olmak,

Dikkatli, detaycı, analiz ve raporlama yeteneğine sahip olmak,

Vardiyalı ve tempolu çalışma düzenine uyum sağlayabilmek,

Takım çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri gelişmiş olmak.