GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

• Ekip çalışmasına yatkın,
• Güler yüzlü, müşteri odaklı,
• Enerji dolu, yüksek çalışma temposuna ayak uydurabilecek,
• Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilen,

İŞ TANIMI

• Bütün yiyecek ve ekipmanın restoran açılmadan önce hazır edilmesini sağlamak, kapanıştan önce doğru koşullarda saklandığından emin olmak.
• Görev bölgesini temiz ve düzenli tutmak, stokları tamamlamak.
• Vardiyasına başlar başlamaz sorumlu tutulduğu alanı, temizlik, hijyen, kalite, güvenlik standartları doğrultusunda kontrol etmek, standartlara uymayan durumları listeleyerek müdürüne bildirmek, talimatları doğrultusunda tamamlanmasını sağlamak.
• Servis kalitesini ve kasa bölgesinde siparişin doğru şekilde müşteriye sunulup sunulmadığını takip etmek.
• Stok maliyetlerinin kontrolünü sağlamak amacıyla, ürünlerin hazırlanışında ve servisinde malzemeleri prosedürlere uygun miktarlarda kullanmak.

• Ekip çalışmasına yatkın,
• Güler yüzlü, müşteri odaklı,
• Enerji dolu, yüksek çalışma temposuna ayak uydurabilecek,
• Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilen,