İş Tanımı

• Hammadde (buğday) ve nihai ürün analizlerinin yapılması

• Fiziksel ve kimyasal analizlerin gerçekleştirilmesi (rutubet, kül, gluten, protein vb.)

• Laboratuvar kayıtlarının düzenli tutulması ve raporlanması

• Üretim kalite kontrol süreçlerinin takibi

• Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemlerine (ISO 22000, HACCP vb.) uygunluğun sağlanması

• Resmi kurum analiz ve denetim süreçlerine destek verilmesi

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun

• Tercihen un fabrikası veya gıda üretim tesislerinde deneyimli

• Laboratuvar analiz ekipmanlarını kullanabilen

• MS Office programlarına hakim

• Detaylara önem veren, sorumluluk sahibi ve ekip çalışmasına yatkın