Hammadde deposundan gelen bal tenekelerinin temizliğini yapmak.
Sonra bal tenekelerinin üst kısımlarını açarak Bal Eritme Santraline boşaltmak.
Boşalan bal teneke veya varillerini raflarda tamamen süzdürmek. Gerekirse kazıma işlemi yapmak. Boşalan tenekeleri hurdaya verilmek üzere istiflemek, varilleri ise sıcak su ile yıkamak, kurulamak ve tekrar kullanmak üzere depolamak.
Isı değişim işlemine tabi tutulmuş olmuş balların ısı değişim tankından varillere doldurma işlemini gerçekleştirmek ve işlem bitince Üretim Destek Şefi’ne haber vermek.
Piyasadan gelen iade ürünleri tasniflemek, fırında veya sıcak su havuzlarında eritmek.
Bıçak, keser vb. malzemeleri kullanım sonrasında temizleyerek UV cihazına yerleştirmek.
Çalışma mahallinin temizliğini yapmak ve temizlikleri ilgili forma işlemek.
Kalite Yönetim Sistemi ve Ürün güvenliği sistem gereklerine uymak. 
İş yeri ve iş güvenliği kurallarına uygun çalışmak.
Kalite yönetim sistemi ve diğer kalite sistemleri gerekliliklerine uymak.
Gıda Güvenliği ve Kalite yönetim sistemi ve diğer kalite sistem gerekliliklerine uymak.  Herhangi bir riski veya güvenli olmayan veya spesifikasyon dışı ürün, ekipman, ambalaj veya girdilere ilişkin herhangi bir bulguyu, acil eylem gerektiren sorunların çözülmesini sağlamak.

Fiziki Ve Bedensel Yeterlilik

Hijyen Belgesi alması zorunludur.