Organize sanayi bölgesindeki Simit Teknesi firmasında istihdam edilmek üzere;
Yıllık ve aylık üretim planına bağlı olarak, üretim ve paketleme birimlerinin gerekli insan sayısına göre vardiya planlama taslakları hazırlamak, amirin onayını takiben planı uygulamak ve yönetmek.
Her gün, üretim çalışmalarının fabrika kurallarına uygun bir şekilde uygulandığını kontrol/teyit etmek. Ürün güvenliği ve sağlığı adına gerekli bilgileri, her bir makine ve ekipmanın çalışma durumu, tesis bakım çalışmaları sonuçlarını, fabrika içerisinde devriye gezerek edinmek, amire raporlamak, talimatlar doğrultusunda gerekli müdahale ve iyileştirme çalışmalarının uygulamak.
Üretimde bir problem meydana geldiğinde hızlı bir şekilde çözüm üretme adına gayret göstererek, gerekli müdahale ve planlama yöntemlerinde iyileştirmeler ve aynı problemin yeniden meydana gelmesini önleyici çalışmaların yürütülmesinde katkı sağlamak.
Uygunsuz ürünlerin meydana gelme olasılığını azaltıcı çalışmalara dahil olarak hatalı sevkiyatın önüne geçmek.
Aksaklıklara ve müşteri şikayetlerine yönelik kök neden araştırması yaparak düzeltici ve önleyici faaliyetlerin uygulanmasında rol üstlenmek.
Unlu mamul ürünlerinde AR-GE, ÜR-GE yapabilecek,
Üretim sürecini ISO 22000, HACCP ve ilgili yönetmeliklere uygun şekilde denetlemek,
Üretim reçetelerinin takibini yapmak,
Numune alma, sıcaklık kontrolleri ve izlenebilirlik kayıtlarını yürütmek,
Üretim ekibini hijyen, gıda güvenliği ve kalite konularında bilgilendirmek ve yönlendirmek,
Müşteri ve denetim kuruluşlarının kalite kontrollerine hazırlık yapmak,
Üretim süreçlerinde kalite iyileştirme çalışmalarına katkı sağlamak.
Girdi kontrol süreçlerini yönetmek,
Ürün hazırlama, proses kalite parametrelerini kontrol etmek,
Standartlara uygun ürün gerçekleştirilmesini, serbest bırakma süreçlerinin yönetilmesini sağlamak,
Kalitenin gerektirdiği kontrolleri takip etmek,
Kalite kontrol kayıtlarını tutulmak,
GMP yönetimi ve saha kontrollerini, uygun olmayan hammadde, yarı mamul, ürün süreçlerinin yönetimini kontrol etmek,
Çalışanların oryantasyon, iş başı ve temel proses kalite, gıda güvenliği ve hijyen eğitimlerinin verilmesini sağlamak
İstenen Yetenek ve Uzmanlıklar
Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümlerinden mezun,
Planlama, koordinasyon ve organizasyon becerisi yüksek,
Tercihen kalite yönetim sistemleri ve gıda üretim sektöründe en az 5 yıl deneyimli,
BRCGS, ISO 9001, ISO 22000, Helal Gıda belge standartları konusunda bilgi ve deneyim sahibi,
Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,Kadın adaylarda evli