İşletmemizde görev alacak personelin; haftalık yemek menüsünü oluşturması, belirlenen menüye göre günlük yemek hazırlıklarını planlaması ve süreci düzenli şekilde takip etmesi, menüye uygun olarak gerekli malzeme ihtiyaç listesini hazırlamak, stok takibini yapmak ve eksikleri zamanında bildirmek görevler arasındadır.
Hazırlanan yemeklerin hijyen kurallarına uygun şekilde pişirilmesi, sunuma hazırlanması ve servis edilmesi sağlanacaktır. Gün içerisinde ofis personeline ve misafirlere çay/kahve servisi yapılması da görev kapsamındadır.

Ayrıca mutfak, servis alanı ve ofis genel temizliğinin düzenli olarak yapılması, kullanılan ekipmanların hijyeninin sağlanması ve çalışma alanlarının temiz, düzenli tutulması beklenmektedir.

Nitelik ve Beceriler

• Yemek yapımı konusunda deneyimli, tercihen toplu yemek veya işletme mutfağı tecrübesi olan
• Haftalık menü planlama ve mutfak organizasyonu yapabilen
• Malzeme listesi çıkarma ve stok takibi konusunda bilgili
• Temizlik ve hijyen kurallarına yüksek derecede önem veren
• Çay/kahve servisi ve misafir ağırlama konusunda özenli
• Mutfak, servis ve ofis temizliğini düzenli sağlayabilecek
• Disiplinli, sorumluluk sahibi ve düzenli çalışma alışkanlığına sahip
• Ekip çalışmasına uyumlu ve iletişimi güçlü