Aşçı Yardımcısı (Uzak Doğu Mutfağı)

Restoranımızda, Uzak Doğu mutfağına ilgi duyan ve mutfak ekibimize destek olacak Aşçı Yardımcısı arıyoruz.

Uzak Doğu mutfağı üzerine hizmet veren restoranımızda, mutfak ekibimize katkı sağlayacak, bu alanda deneyimli Aşçı Yardımcısı arıyoruz.

 İş Tanımı

• Şef eşliğinde Uzak Doğu mutfağına ait yemeklerin hazırlık süreçlerinde aktif rol almak
• Sushi, wok ve benzeri ürünlerin hazırlık aşamalarına destek vermek
• Malzeme hazırlığı (doğrama, marine, sos hazırlıkları vb.) süreçlerini yürütmek
• Mutfak düzeni, temizlik ve hijyen standartlarını sağlamak

 Aranan Nitelikler

• Uzak Doğu mutfağı konusunda en az 1-2 yıl deneyim sahibi
• Sushi, wok veya benzeri mutfak ekipmanları ve tekniklerine aşina
• Yoğun mutfak temposuna uyum sağlayabilecek
• Ekip çalışmasına yatkın ve disiplinli
• Hijyen kurallarına önem veren