Kahvaltı Hazırlama Personeli

Genel Nitelikler

• En az Lise mezunu
• En az 2, en fazla 10 yıl Kahvaltı Şefi pozisyonunda deneyim
• İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilen
• Gıda hijyeni ve güvenliği konularında bilgi sahibi
• Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü
• Yaratıcı ve yenilikçi düşünce yapısına sahip
• Detaylara önem veren ve titiz çalışma alışkanlığına sahip
• Misafir memnuniyetini ön planda tutan hizmet anlayışına sahip

Rol ve Sorumluluklar

• Kahvaltı menülerinin hazırlanması ve sunumunda liderlik yapmak
• Gıda hijyeni ve güvenliği standartlarına uygun olarak çalışmak
• Otelin mutfak ekibiyle koordineli bir şekilde çalışarak, günlük operasyonları yönetmek
• Misafirlerden gelen geri bildirimleri değerlendirerek, hizmet kalitesini sürekli iyileştirmek
• Yaratıcı ve lezzetli kahvaltı seçenekleri geliştirmek
• Hamur işi ve diğer kahvaltı ürünlerinin hazırlanmasında uzmanlık göstermek
• Otelin kalite standartlarına uygun olarak, kahvaltı hizmetlerini en üst düzeyde sunmak
• Günlük malzeme ihtiyaçlarını belirlemek ve stok yönetimini sağlamak
• Restoran operasyonları hakkında bilgi sahibi olmak

Aday Kriterleri

• Tecrübe

2 - 10 yıl arası

• Eğitim Seviyesi

İlk Öğretim(Mezun), Lise(Mezun), Ön Lisans(Mezun), Üniversite(Mezun)

• Askerlik Durumu

Yapıldı, Muaf, Tecilli