Çanakkale Ezine İlçesinde hizmet veren Yelken Süt Ürünleri firmasında çalışacak gıda teknikeri aranmaktadır. (El.Ö)

İşin Tanımı:

• Üretim Departmanında çalışan personelin hijyen takibini yapmak ve raporlamak
• Üretim yerinin, makinelerin, ISO HACPP kurallarına uygun olarak hijyen kontrolü yapmak ve raporlamak
• Ham madde, ara ürün ve son ürünlerin kontrollerini kalite kurallarına göre takip edip raporlamak
• Üretim Departmanına açılan DÖF'leri takip edip, düzeltici faaliyetleri tamamlamak
• Kritik kontrol noktaları ölçmek ve kayıtlarını tutmak
• Üretim aşamalarında yer alan kalite kontrol formlarını doldurmak
• İzlenebilirlik sisteminin etkin çalışmasını sağlanmak
• ISO 22000 ön gereksinim programlarını güncellenmek ve takibini yapmak
• Kalite kontrol süreçlerinde verimliliği artırmak için iyileştirme projeleri yürütmek
• Gıda mevzuatına göre mikrobiyolojik analizleri gerçekleştirmek ve sonuçlandırmak,
• Laboratuvar içi ilgili dokümantasyonların takibini sağlamak ve geliştirmek,
• Laboratuvar çalışmalarının organize edilmesini ve yönetimini sağlamak,
• Laboratuvar da iş takibini yapmak, düzen ve temizliğinin korunmasını sağlamak.
• Laboratuvar alet ve ekipmanlarının temizlik ve kontrollerini yapmak,
• Laboratuvar alet ve ekipmanlarıyla ilgili herhangi bir arıza veya aksaklık durumunda bir üst makama bilgi vermek.

İşkur e şubeden başvurunuzu yapıp firmadan randevu alarak görüşmeye gidebilirsiniz.

• Gıda teknolojisi veya gıda teknikerliği mezunu
• Gıda güvenliği ve kalite yönetimi konularında en az 2 yıl deneyimli
• Yönetim sistemleri konusunda eğitim almış olmak,
• MS Office programlarını etkin kullanabilmek,
• Askerliğini tamamlamış
• Ezine'de ikamet edebilecek