Sorumluluklar
Günlük operasyonun eksiksiz ve verimli şekilde yürütülmesini sağlamak
Personel yönetimi (vardiya planlama, performans takibi, disiplin süreçleri)
Muhasebe süreçlerinin takibi (günlük ciro, kasa kontrolü, gider yönetimi)
Tedarik, stok ve maliyet kontrolünü sağlamak
Müşteri memnuniyetini artırmaya yönelik aksiyonlar almak
Satış artırıcı kampanya ve planlamalar yapmak
Hijyen, kalite ve standartların sürekliliğini sağlamak
İşletme sahibi / üst yönetim ile düzenli raporlama yapmak

Aranan Nitelikler
Tercihen restoran, kafe veya tatlı sektöründe en az 3 yıl yöneticilik deneyimi
En az lise, tercihen üniversite mezunu (Turizm/Otelcilik bölümleri tercih sebebidir).
Muhasebe ve finansal süreçlere hakim (kasa, maliyet, şube kapanış formu, stok takibi)
Ekip yönetimi ve liderlik becerisi güçlü
Planlama, organizasyon ve kriz yönetimi yetkinliği yüksek
Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek
MS Office ve tercihen restoran otomasyon sistemlerine hakim
İletişimi güçlü, çözüm odaklı ve sonuç takibi yapabilen

Esnek çalışma saatleri

-