İş Tanımı:

 Cateringimizin yemek üretim mutfağında gıda güvenliği ve hijyen standartlarının uygulanmasını sağlamak,

• Üretim sürecini ISO 22000, HACCP ve ilgili yönetmeliklere uygun şekilde denetlemek,
• Üretim reçetelerinin takibini yapmak,
• Numune alma, sıcaklık kontrolleri ve izlenebilirlik kayıtlarını yürütmek,
• Üretim ekibini hijyen, gıda güvenliği ve kalite konularında bilgilendirmek ve yönlendirmek,
• Denetim kuruluşlarının kalite kontrollerine hazırlık yapmak,
• Üretim süreçlerinde kalite iyileştirme çalışmalarına katkı sağlamak.

Aranan Nitelikler:

 Üniversitelerin Gıda Mühendisliği  bölümünden mezun,

• Toplu yemek üretimi veya Catering sektöründe en az 3 yıl deneyimli,
• Gıda güvenliği sistemleri konusunda bilgi sahibi,
• Planlama, takip ve raporlama becerileri güçlü,
• Ekip çalışmasına yatkın, iletişimi kuvvetli,
• Küçükçekmece ve civarın da ikamet eden.

 çalışma arkadaşları arıyoruz.

CV lerinizi Whatsapp numaramıza iletmeniz rica olunur.