İki şubeden oluşan otel operasyonumuzda görevlendirilmek üzere; maliyet kontrol süreçlerini etkin şekilde yönetebilecek, raporlama ve analiz becerileri güçlü Cost Control Görevlisi arıyoruz.

Bu pozisyon, her iki şubenin satın alma, stok, depo ve maliyet analiz süreçlerini merkezi olarak takip edecek ve yönetime düzenli raporlama yapacaktır.

• Her iki otelin yiyecek & içecek, sarf malzeme ve genel gider maliyetlerini kontrol etmek

• Günlük, haftalık ve aylık maliyet raporlarını hazırlamak

• Stok sayımlarını organize etmek ve denetlemek

• Depo giriş-çıkış kontrollerini yapmak

• Satın alma süreçlerini kontrol ederek fiyat karşılaştırmaları yapmak

• Fire, kayıp ve kaçak analizlerini gerçekleştirmek

• Menü reçete (recipe costing) analizlerini yapmak

• Departman bütçeleri ile gerçekleşen giderleri karşılaştırmak

• Üst yönetime düzenli maliyet raporlaması sunmak

• ERP / Otel programı üzerinden veri kontrolü sağlamak

???Aranan Nitelikler

• Üniversitelerin İşletme, İktisat, Maliye veya ilgili bölümlerinden mezun

• Otelcilik sektöründe Cost Control alanında en az 2-3 yıl deneyimli

• Özellikle F&B maliyet kontrolü konusunda tecrübeli

• Stok, depo ve satın alma süreçlerine hakim

• MS Excel’i ileri seviyede kullanabilen

• Analitik düşünme ve raporlama becerisi güçlü

• Detaylara önem veren ve disiplinli

• İki şube arasında koordinasyon sağlayabilecek

• NOT: İNTERNET ÜZERİNDEN BAŞVURU YAPACAK ADAYLARIN SOL ALT KÖŞEDE BULUNAN 'BAŞVUR BUTONUNA TIKLADIKTAN SONRA İRTİBAT BİLGİLERİ KISMINDA BELİRTİLEN ŞEKİLDE (İLETİŞİM TELEFON NUMARASINDAN YADA E-POSTA ADRESİNDEN 'ÖZGEÇMİŞ PAYLAŞARAK) BAŞVURU YAPMALARI RİCA OLUNUR.