İŞ TANIMI

Restorancılık sektöründe zincir şubeler şeklinde faaliyet göstermekte olan firmamızda görevlendirilmek üzere ''Gıda Teknikeri'' alınacaktır.

• Gıda sektöründe kalite güvence ve kalite kontrol alanında en az 2 yıl görev almış ve süreç yönetmiş,
• Gıda mevzuatı ile gıda güvenliği ve yönetim sistemlerinde bilgi ve deneyim sahibi olan,
• İletişim, karar verme ve planlama becerileri yüksek,
• Ekip yönetimi ve kişisel iletişim yönü kuvvetli,
• Problem çözme yeteneğine sahip, sonuç odaklı çalışan
• MS Office programlarına hâkim
• Raporlama tecrübesine sahip

GENEL NİTELİKLER

• Gıda güvenliği ve yönetim sistemlerinde (ISO 9001, ISO 22000, HACCP, Hijyen vb.) prensipleri ve uygulama basamaklarının takibini yapacak,
• Firmamızda uygulanan/uygulanması planlanan tüm standartlar için gerekli süreçlerin takibini yapacak,
• Düzeltici-önleyici faaliyet raporlarının düzenleyecek,
• Tedarik edilecek ürünlerin mevzuata ve kalite standartlarına uygunluğunu denetleyecek,
• Ürünlerin iş yerine kabul kriterlerine uygunluğunu kontrol edecek,
• İç tetkiklerin planlanması ve birim bazlı çalışmaların kalite süreçlerine uygunluğunun periyodik olarak kontrol edecek,
• Ürünlerin depolama, ambalajlama, taşıma, sunum ve servis dahil tüm aşamalarının gıda güvenliği ve kalite yönetimi standartlarına uygunluğunu sağlayacak,
• Personellere periyodik eğitimlerin ve standartlara ilişkin eğitimlerin verilmesini ve düzenli bilgilendirme yapılmasını sağlayacak, takım arkadaşları aramaktayız.