·      Baklava Ustabaşısı'nın kendisine vereceği görevi yerine getirmek,
·      Üretim için gerekli olan malzemeleri üretim bölümüne getirmek,
·      Üretim öncesi hazırlıkları yapmak,
·      Hamurun ham maddelerini hazırlamak,
·      Hamura şekil vermek,
·      Üretim boyunca kalfa ve ustaların isteklerini yerine getirmek,
·      Üretim bitiminde temizlik yapmak,

·      En az ortaöğretim mezunu olan,
·      18 yaş ve üzeri olan,
·      Gece vardiyasında çalışmasına engel bir durumu bulunmayan,
·      Öğrenmeye ve kendini geliştirmeye açık olan,
·      En az 2 yıl baklava sektöründe tecrübesi bulunan,
·      Tuzla ve çevresinde ikamet eden,