Üretim binası dış alanı, sevkiyat ve hammadde giriş alanı, üretim alanı, merdivenler personel yemekhanesi, personel soyunma odaları, personel lavaboları personel dinlenme alanları, revir, üretim bölümü camlar, duvarlar fayanslar, giderler, mutfak bezleri , personel giysileri, dağıtım ekipmanları (Örtüler servis peçeteleri vs.) temizlenmesi,
Üretim alanındaki çöpleri düzenli olarak toplamak, çöp poşetlerini değiştirmek , çöp kovalarını günlük yıkamak
Beden gücü ile çalışabilecek özellikte olmak,
Ekip ruhu içinde çalışabilmek,
Gıda güvenliğini tehlikeye sokacak bulaşıcı hastalığı olmamak.