Tahin, helva ve susam bazlı ürünlerin üretim ve kalite süreçlerinin tamamından sorumlu olmak

HACCP, ISO 22000, BRC, IFS, Kosher, Helal gibi kalite ve gıda güvenliği sistemlerinin kurulması, yürütülmesi ve takibi

Üretim süreçlerinin Türk Gıda Kodeksi ve ilgili mevzuata uygunluğunu sağlamak

Hammadde, yarı mamul ve mamul kalite kontrollerini yapmak ve kayıt altına almak

Resmi denetimler (Tarım ve Orman Bakanlığı vb.) ve müşteri denetimlerine hazırlık ve eşlik etmek

Belge ve dokümantasyon süreçlerini yönetmek

Üretim personeline hijyen, kalite ve gıda güvenliği eğitimleri vermek

Ürün izlenebilirliği, lot takibi ve geri çağırma prosedürlerini yürütmek

Gerekli durumlarda ihracat dosyaları ve kalite evraklarını hazırlamak

Üniversitelerin Gıda Mühendisliği, Ziraat Mühendisliği veya Kimya Mühendisliği  bölümlerinden mezun

İlgili Mühendis Odasına kayıtlı olmak (zorunlu)

Gıda üretim tesislerinde kalite, üretim veya gıda güvenliği alanında en az 1 yıl deneyimli

HACCP ve ISO 22000 sistemlerine hâkim

Resmi mevzuat ve denetim süreçleri konusunda bilgili

Tercihen tahin, helva, susam, yağlı tohumlar veya benzeri ürün gruplarında deneyimli

Dokümantasyon ve raporlama becerisi yüksek

MS Office programlarını etkin kullanabilen

Takipçi, sorumluluk sahibi ve çözüm odaklı

Ekip çalışmasına yatkın, iletişimi güçlü

Arapça ve/ veya İngilizce bilenler tercih sebebidir.