Şirket Adı: DEDEMOVA TURİZM SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ
Pozisyon: Kahvaltı Aşçısı / Kahvaltı Ustası
Çalışma Şekli: Tam Zamanlı

Genel Nitelikler

• Üniversitelerin Gastronomi ve Mutfak Sanatları veya Aşçılık bölümlerinden mezun ya da Aşçılık alanında geçerli "Ustalık Belgesi"ne sahip,
• Kahvaltı mutfağı (geleneksel Türk kahvaltısı, serpme kahvaltı, sıcak/soğuk kahvaltı çeşitleri, yumurta ve omlet türevleri vb.) konusunda en az [1 yıl] deneyimli,
• Hijyen kurallarına (HACCP) ve kişisel temizliğe üst düzeyde önem gösteren,
• Reçete takibi, porsiyon kontrolü ve maliyet bilincine sahip,
• Stok ve hammadde takibini yapabilecek, mutfak düzeninden sorumlu olabilecek,
• Yoğun kahvaltı saatlerinde (özellikle hafta sonları) hızlı, pratik ve çözüm odaklı çalışabilen,
• Takım çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri güçlü

İş Tanımı

• Restoranın kahvaltı menüsünde yer alan tüm ürünlerin reçetelere uygun, taze, kaliteli ve görsel açıdan estetik bir şekilde hazırlanması ve sunulması,
• Günlük kullanılacak kahvaltı malzemelerinin (soğuk mezeler, şarküteri ürünleri, hamur işleri ve sıcaklar) ön hazırlığının (mise en place) eksiksiz yapılması,
• Kahvaltı bölümündeki tüm ekipmanların, tezgahların ve saklama alanlarının temizlik, düzen ve hijyen standartlarının korunması,
• Eksilen ürünlerin takibinin yapılarak sipariş listelerinin oluşturulması.

Sağlanan İmkanlar

• Net Maaş (Deneyime göre yüz yüze görüşülecektir)
• SGK
• Yemek

Başvuru İçin:
İlgilenen adayların OĞUZ MERSİN (İŞVEREN) : 0505 697 30 99 bizimle iletişime geçmeleri rica olunur