Mutfak şefinin yönlendirmeleri doğrultusunda günlük menü hazırlıklarına (sebze doğrama,et/tavuk porsiyonlama,sos ve garnitür hazırlığı vb.) aktif destek vermek.

Servis öncesi ön hazırlık (mise en place) süreçlerini eksiksiz tamamlamak ve servis sırasında mutfak operasyonunun aksamadan yürümesini sağlamak.

Yemeklerin belirlenen reçetelere,porsiyon gramajlarına ve sunum standartlarına uygun olarak hazırlanmasına yardımcı olmak.

Stok düzenini,ürün rotasyonunu ve genel temizliğini takip etmek.

Mutfak çalışma alanlarının,tezgahların ve kullanılan ekipmanların günlük hijyen standartlarına uygunluğunu sağlamak.

Ulaşım problemi olmayan,

TECRÜBELİ/TECRÜBESİZ,YETİŞTİRİLMEK ÜZERE KADIN ÇALIŞMA ARKADAŞI ARIYORUZ.

Temel pişirme tekniklerine ve mutfak ekipmanlarının kullanımına hakim olmak.

Yoğun sipariş ve servis temposunda sakinliğini koruyarak pratik,hızlı ve dikkatli çalışabilmek.

Ekip çalışmasına yatkın,öğrenmeye ve kendini geliştirmeye açık,kişisel hijyenine azami özen göstermek.

Gerektiği durumlarda mutfak içi temizliğine ve yemek servislerine destek sağlamak.