MADEN ŞANTİYESİNDE GÖREVLENDİRİLMEK ÜZERE YATILI AŞÇI ARANMAKTADIR.(SY.)

Mayra Gıda bünyesinde, maden şantiyesi yemekhanesinde görev alacak, 150–200 kişilik toplu yemek üretimini yapabilecek ve şantiyede yatılı kalabilecek aşçı aranmaktadır.

Görev Tanımı

• Belirlenen menüye uygun olarak yemekleri zamanında ve eksiksiz hazırlamak.

• Yemek üretiminde hijyen, lezzet ve porsiyon standartlarına uymak.

• Gıda malzemelerinin uygun koşullarda muhafazasını sağlamak, stok ve ihtiyaç takibini yapmak.

• Mutfak ve ekipmanların temizlik ve düzenini sağlamak.

• Mutfak ekibiyle koordineli çalışmak.

Aranan Nitelikler

• Toplu yemek üretiminde deneyimli,

• Tercihen şantiye veya yemekhane mutfağında çalışmış,

• 150–200 kişilik yemek üretimini planlayabilecek,

• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına hâkim,

• İş disiplinine sahip, sorumluluk sahibi ve ekip çalışmasına uyumlu,

• Şantiyede yatılı çalışmaya uygun.