Ramada marka standartları ve hijyen kuralları çerçevesinde misafirlerimize lezzetli ve kaliteli sunumlar hazırlayacak, mutfak ekibimize değer katacak Aşçı arıyoruz.

• Açık büfe, a la carte ve banquet (ziyafet/davet) menülerinin standartlara uygun şekilde hazırlanması ve pişirilmesi,

• Reçetelere uygun olarak porsiyonlama ve tabak sunumlarının özenle yapılması,

• Mutfakta gıda güvenliği, hijyen (HACCP) ve temizlik standartlarının eksiksiz uygulanması,

• Malzeme stoklarının kontrol edilmesi, skt (son kullanma tarihi) takibinin yapılması ve eksiklerin şefe bildirilmesi,

• Mutfak ekipmanlarının doğru ve güvenli kullanımı ile genel mutfak düzeninin korunması.

• Tercihen Aşçılık, Gastronomi veya Turizm/Otelcilik alanında eğitim almış veya Hijyen Eğitimi Belgesi / Kalfalık-Ustalık belgesine sahip,

• Otel veya restoran mutfaklarında benzer pozisyonda en az [2-3] yıl deneyimli,

• Türk ve Dünya mutfaklarına hakim, soğuk/sıcak/sıcak büfe hazırlığı süreçlerinde tecrübeli,

• Hijyen ve gıda güvenliği kurallarına üst düzeyde önem veren,

• Takım çalışmasına yatkın, yoğun iş temposuna ve vardiyalı çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,

• Kişisel temizliğine, görünümüne ve disipline özen gösteren.