Çalışma Alanı: Çikolata Sosu ve Gıda Ürünleri Üretimi

Firmamızın üretim ekibinde görevlendirilmek üzere, çikolata sosu üretim süreçlerinin yürütülmesi, kalite standartlarının korunması ve gıda güvenliği sistemlerinin uygulanmasında aktif rol alacak Gıda Mühendisi arıyoruz.

İş Tanımı ve Sorumluluklar

• Çikolata sosu ve diğer gıda ürünlerinin üretim süreçlerini takip etmek ve kontrol altında tutmak.

• Üretimin reçetelere, üretim talimatlarına ve belirlenen kalite standartlarına uygunluğunu sağlamak.

• Hammadde kabul, üretim içi kontroller ve bitmiş ürün kalite kontrollerini yürütmek.

• ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ve ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi süreçlerinin uygulanmasına ve geliştirilmesine katkıda bulunmak.

• HACCP planı, hijyen uygulamaları, izlenebilirlik ve gıda güvenliği kayıtlarının takibini yapmak.

• Üretim alanında hijyen, sanitasyon ve personel hijyeni kurallarının uygulanmasını sağlamak.

• Ürün uygunsuzluklarını takip etmek, gerekli düzeltici ve önleyici faaliyetleri yürütmek.

• Ürün reçeteleri, üretim formları, kalite kontrol kayıtları ve teknik dokümantasyonu düzenli tutmak.

• Yeni ürün geliştirme, ürün iyileştirme ve raf ömrü çalışmalarına destek vermek.

• Üretim, kalite, depo ve sevkiyat ekipleriyle koordineli çalışmak.

• İLGİLENEN ADAYLAR İŞKUR'DAN BU İLANA BAŞVURU YAPTIKTAN SONRA FİRMAMIZLA İLETİŞİME GEÇEBİLİRLER.

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümlerinden mezun.

• Tercihen gıda üretim tesislerinde deneyimli; yetiştirilmek üzere başvurular da değerlendirilecektir.

• Gıda güvenliği, kalite kontrol, hijyen ve HACCP uygulamaları hakkında bilgi sahibi.

• ISO 22000 ve ISO 9001 yönetim sistemlerine aşina.

• Analitik düşünme, problem çözme ve takip becerileri gelişmiş.

• Dokümantasyon ve raporlama konusunda düzenli ve dikkatli.

• Ekip çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü ve sorumluluk sahibi.

• Üretim sahasında aktif çalışabilecek.
  
  İlgilenen adayların işkur üzerinden başvuru yaparak tarafımıza CV iletmeleri rica olunur.