İş Tanımı

KÜÇÜK EV bünyesinde görevlendirilmek üzere; yufka ve hamur işi ürünlerinin hazırlanması, açılması ve üretim süreçlerinde görev alacak Kadın Yufka Ustası aranmaktadır.

Görev ve Sorumluluklar

• Yufka üretimi için gerekli hamuru hazırlamak,
• Hamurun yoğrulması, dinlendirilmesi ve hazırlanmasını sağlamak,
• Hamurları uygun kıvam ve incelikte açmak,
• Yufkaların pişirme işlemine hazırlanmasına yardımcı olmak,
• Ürünlerin kalite ve hijyen kontrollerini yapmak,
• Üretim sırasında kullanılan araç, gereç ve ekipmanları uygun şekilde kullanmak,
• Üretim alanının temizliğini ve düzenini sağlamak,
• Kullanılan malzemelerin düzenli şekilde muhafaza edilmesine dikkat etmek,
• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uygun çalışmak,
• Amirleri tarafından verilen üretimle ilgili diğer görevleri yerine getirmek.

Aranan Nitelikler

• Kadın adaylar,
• Yufka açma ve hamur işi hazırlama konusunda deneyimli,
• El becerisi ve hamur açma konusunda yetkin,
• Gıda üretim ve hijyen kurallarına dikkat eden,
• Temiz, titiz ve düzenli çalışan,
• Fiziki olarak çalışmaya uygun,
• Sorumluluk sahibi ve iş disiplinine sahip,
• Ekip çalışmasına uyumlu,
• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek,
• İşini özenli ve dikkatli yapan adaylar tercih edilmektedir.