Şarküteri, Bakkal ve Gıda Pazarları Satış Elemanı, işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
a) Satışa sunulacak malları teslim almak, mal giriş kayıtlarını tutmak ve etiketlemek,
b) Malları raflara yerleştirmek, vitrin düzenlemesine yardımcı olmak,
c) Satılacak malları cins, kalite ve fiyatlarına göre sınıflandırmak, Koku
vb. özelliklerle birbirini etkileyebilecek ürünlerin yan yana bulunmamasına dikkat ederek özürlü veya kullanılmaz durumdaki malları ilgili birimlere göndermek,
d) Müşteriyi psikolojik olarak etkilemeye çalışmak ve onu, satın almaya teşvik etmek,
e) Varsa müşterinin şikayetlerini dinlemek ve durumu ilgililere bildirmek,
f) Satılan malın satış fişini düzenlemek ve her gün satılan malların dökümünü yapmak, günlük satış cirosunu hesaplamak ve satış fişlerini mal çıkış defterine işlemek,
g) Mal stoklarını kontrol ederek bir sonraki satış günü için ne kadar satış yapabileceğini ilgililere bildirmek ve ona göre depodan mal getirmek,
h) Bozuk ve kullanma süresi geçmiş malları ayırarak ilgili birimlere göndermek,
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.