PROJE SORUMLUSU

Firmalarda ve özel kuruluşlarda bulunan mutfak, kantin ve yemekhane operasyonlarının takibini sağlayacak, personel koordinasyonu ve günlük işleyişten sorumlu olacak Proje Sorumlusu aranmaktadır.

1. İş Tanımı ve Sorumluluklar

• Mutfak, kantin ve yemekhane süreçlerinin günlük işleyişini takip etmek.

• Personelin çalışma düzenini, devam durumunu ve puantaj kayıtlarını takip etmek.

• Depo, stok ve malzeme kontrollerini yapmak; eksikleri ilgili birimlere bildirmek.

• Hijyen, düzen ve hizmet standartlarının uygulanmasını takip etmek.

• Kurum yönetimiyle iletişim ve koordinasyonu sağlamak.

• Günlük işleyişte oluşan aksaklıkları tespit ederek ilgili birimlere bildirmek.

Nitelikler ve Beceriler

• Tercihen Gıda Mühendisliği, Endüstri Mühendisliği veya Beslenme ve Diyetetik bölümlerinden mezun.

• Toplu yemek üretimi veya catering sektöründe en az 2 yıl deneyimli.

• Personel takibi, puantaj ve stok kontrolü konularında bilgi sahibi.

• İletişim, planlama ve organizasyon becerileri gelişmiş.

• Sorumluluk sahibi, düzenli ve takipçi çalışma anlayışına sahip.

Bu Pozisyon Kimler İçin Uygun?

• Gıda mühendisi değil misin? Sorun değil! İlgili alanda deneyimin ve kendine güvenin varsa başvurunu bekliyoruz.

• Üniversite mezunu musun? Eğitimini ve bilgini sahada kullanabileceğin bir fırsat arıyorsan seni de değerlendirmek isteriz.

• Gramaj, porsiyon ve stok takibi yapabilir misin? Üretim süreçlerine hâkimsen ve öğrenmeye açıksan bu pozisyon tam sana göre olabilir.

• Organizasyon ve takip yönün güçlü mü? Personel çalışma düzenini takip edebiliyor, puantaj yapabiliyor ve kurumlarla iletişim kurabiliyorsan başvurunu bekliyoruz.

Kendini yalnızca unvanınla veya mezuniyetinle sınırlama! Deneyimine, bilgine ve işi yapabilme becerine güveniyorsan aradığımız kişi sen olabilirsin.