Aranan Nitelikler:
Mutfak ve yemek hazırlama konusunda deneyimli,
Aşçılık konusunda bilgi ve tecrübe sahibi veya kendini bu alanda geliştirmeye istekli,
Öğrenmeye ve yeni reçeteler uygulamaya açık,
Yemeklerin sunumuna, görselliğine ve porsiyonlamasına özen gösteren,
Hijyen ve sanitasyon kurallarına dikkat eden,
Mutfak düzenine ve ekip çalışmasına uyum sağlayabilen,
Yoğun çalışma temposuna ayak uydurabilen,
Sorumluluk sahibi, düzenli ve titiz,
Tercihen otel/restoran mutfağı deneyimi bulunan.
Görev ve Sorumluluklar:
Menü ve reçetelere uygun yemeklerin hazırlanması,
Yemeklerin lezzet, kalite ve sunum standartlarının korunması,
Günlük mutfak hazırlıklarının gerçekleştirilmesi,
Malzeme hazırlığı ve mutfak düzeninin sağlanması,
Sunum öncesi tabakların görsel açıdan kontrol edilmesi,
Mutfak hijyen ve temizlik standartlarına uygun çalışılması,
Ekip içerisindeki diğer çalışanlarla koordineli şekilde çalışılması.