Catering firmasında yemek üretiminde kullanılan tüm tencere, ekipman, tabldot ve yemek kaplarını hijyen kurallarına uygun olarak yıkamak, bulaşıkhane alanının düzenini ve temizliğini sağlamak.

• Endüstriyel bulaşık makinelerini ve mutfak ekipmanlarını etkin bir şekilde kullanabilmek

• Gıda hijyeni, bulaşıkhane temizliği kurallarına tam olarak hakim olmak

• Yoğun çalışma temposuna, sıcak ortama ve ayakta çalışmaya fiziksel olarak dayanıklı olmak

• Temizlik ve deterjan kimyasallarını güvenli bir şekilde kullanabilmek

• Titiz, hızlı, düzenli ve ekip çalışmasına yatkın olmak