Tabak, bardak, çatal, kaşık ve tencere gibi mutfak ekipmanlarını elde veya bulaşık makinesinde yıkamak.
Yıkanan malzemeleri kuruttuktan sonra ilgili mutfak veya servis raflarına düzenli bir şekilde yerleştirmek.
Bulaşıkhane ve zeminini temiz tutmak, çöp ve atıkları düzenli olarak uzaklaştırmak.
Kullandığı bulaşık makinesi ve ekipmanların günlük bakımını ve temizliğini yapmak.
İş güvenliği ve gıda hijyeni kurallarına tam uyum sağlamak.

Porselen, cam, paslanmaz çelik, döküm ve bakır gibi farklı mutfak ekipmanlarının hangi sıcaklıkta ve nasıl yıkanacağını bilmek.
Mutfak çöplerini, geri dönüşümleri ve atık yağları prosedürlere uygun şekilde ayrıştırıp imha edebilmek.