Okul yemekhanesinde kullanılan tüm yemek kapları, tencereler, tepsi ve servis ekipmanlarının hijyen kurallarına uygun olarak elde veya endüstriyel makinede yıkanmasını sağlamak.

Yıkanan mutfak malzemelerini kurutarak okul yemekhanesinin ilgili bölümlerine düzenli ve temiz bir şekilde kaldırmak.

Yemekhane hazırlık ve servis tezgahlarının, evyelerin ve bulaşıkhane alanının vardiya öncesinde ve sonrasında temizliğini ve düzenini korumak.

Yemekhane çöplerinin düzenli olarak boşaltılmasını, çöp alanının hijyenik tutulmasını ve okul gıda güvenliği kurallarına tam uyum sağlanmasını desteklemek.

Mutfak veya yemekhane bulaşıkhane süreçlerinde deneyimli,

Yoğun okul yemekhanesi temposuna ve ayakta çalışmaya ayak uydurabilecek,

Hijyen kurallarına ve iş güvenliğine önem veren,

Tercihen askerliğini yapmış veya askerlikle ilişiği olmayan erkek aday.