IDA TEKNİKERİ

Beymir Et Entegre Tesisleri A.Ş. bünyesinde görevlendirilmek üzere; et ve et ürünleri üretim süreçlerine hakim, kalite ve hijyen kontrollerinde deneyimli Gıda Teknikeri arayışımız bulunmaktadır.

Görev ve Sorumluluklar

* Et ve et ürünleri üretim süreçlerini sahada takip etmek,
* Üretimin belirlenen kalite ve hijyen standartlarına uygun yürütülmesini kontrol etmek,
* Hammadde kabul, üretim, işleme, depolama ve sevkiyat süreçlerinde gerekli kontrolleri gerçekleştirmek,
* Üretim alanlarında hijyen ve sanitasyon kontrolleri yapmak,
* Personel hijyen kurallarının uygulanmasını takip etmek,
* Üretim sırasında oluşabilecek uygunsuzlukları tespit ederek ilgili birimlere bildirmek,
* Ürün ve üretim kontrollerini kayıt altına almak,
* Numune alma ve gerekli kalite kontrol süreçlerine destek olmak,
* HACCP ve gıda güvenliği uygulamalarının sahada uygulanmasını takip etmek,
* Resmi ve iç denetimlerde gerekli hazırlık ve kontrollere destek olmak,
* Üretim ve kalite birimleriyle koordineli çalışmak.

Aranan Nitelikler

* Gıda Teknikerliği / Gıda Teknolojisi bölümü mezunu,
* Et ve et ürünleri sektöründe deneyimli,
* Üretim sahası ve et işleme proseslerine hakim,
* Kalite, hijyen ve gıda güvenliği konusunda bilgi sahibi,
* HACCP ve gıda mevzuatı hakkında temel bilgi sahibi,
* Saha kontrolleri ve üretim takibi konusunda deneyimli,
* Dikkatli, disiplinli ve sorumluluk sahibi,
* Ekip çalışmasına yatkın ve iletişimi güçlü,
* Yoğun üretim temposuna uyum sağlayabilecek,
* Tercihen en az 2 yıl deneyimli.