İlan detaylarını görmek ve iş başvurusu yapmak için sisteme giriş yapınız.
| İş Tanımı |
| |
| FİRMANIN TABELA UNVANI |
: |
BHM OTELCİLİK A.Ş. BUKET YIKAMA VE TEKSTİL ŞUBESİ |
| |
|
|
| İŞİN TANIMI /İÇERİĞİ |
: |
İşin Tanımı
Fabrika personel yemekhanemizde görevlendirilmek üzere, toplu yemek üretimi konusunda deneyimli Aşçı arayışımız bulunmaktadır.
Aylık yemek menüsünü hazırlamak, onaya sunmak ve onaylanan menü doğrultusunda yemek üretimini gerçekleştirmek,
Menü planlamasında dengeli ve uygun beslenme esaslarını gözetmek,
Günlük personel sayısını takip ederek üretilecek yemek miktarını belirlemek ve gıda israfını önlemek,
Haftalık menü doğrultusunda ihtiyaç duyulan malzemelerin sipariş ve stok takibini yapmak,
Mutfak içerisindeki iş düzenini ve görev dağılımını takip etmek,
Günlük hazırlanan yemeklerden prosedüre uygun şekilde numune almak ve muhafaza etmek,
Gelen ürünlerin son tüketim tarihlerini (STT/SKT) ve uygunluğunu kontrol etmek,
Mutfak, çalışma alanları ve ekipmanların hijyen ve temizliğinin sağlanmasından sorumlu olmak,
Gıda güvenliği, hijyen ve iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun çalışmak.
Nitelik&Beceriler
Tercihen fabrika yemekhanesi veya toplu yemek üretiminde deneyimli,
Hijyen ve gıda güvenliği kurallarına dikkat eden,
Ekip çalışmasına yatkın,
Planlı, düzenli ve sorumluluk sahibi,
Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek,
Tercihen Aşçılık Ustalık Belgesi / Mesleki Yeterlilik Belgesi sahibi olması beklenmektedir. |
| VARDİYA: VAR/YOK |
: |
YOK |
| ÇALIŞMA SAATLERİ |
: |
08:00-17:00 |
| |
|
|
| NOT: ÖNCELİKLE İLANA BAŞVURU YAPTIKTAN SONRA AŞAĞIDAKİ İLETİŞİM BİLGİLERİNDEN BİZİMLE İLETİŞİME GEÇMENİZ GEREKMEKTEDİR |
|
| |
| Nitelik ve Beceriler |
| |
| CİNSİYET- YAŞ ARALIĞI |
: |
FARKETMEZ |
| SERVİS :VAR /YOK |
: |
VAR- KEPEZ,MURATPAŞA, DÖŞEMEALTI, AKSU |
| SOSYAL OLANAKLAR:(yemek,exra ücret vs) |
: |
SERVİS DESTEĞİ, YEMEKHANE DESTEĞİ |
| EHLİYET |
: |
|
| TATİL GÜNLERİ |
: |
Haftada 1 gün izin (çalışma planına göre belirlenmektedir) |
| DURUM |
: |
ACİL |
|
| |
| Öğrenim ve Kişisel Bilgiler |
| En Az Öğrenim Seviyesi |
: |
İlköğretim
|
| En Fazla Öğrenim Seviyesi |
: |
Lisans
|
|
|
|
|