Edirne / Uzunköprü-Yeniköy'de bulunan süt ve süt ürünleri imalatı işletmemizde görevlendirilmek üzere; daha önce Trakya bölgesindeki süt ve süt ürünleri firmalarında deneyim kazanmış, üretim süreçlerini etkin şekilde yönetebilecek, kalite ve gıda güvenliği standartlarına hakim ve sonuç odaklı bir Gıda Mühendisi arıyoruz.

Başvuruda bulunmak isteyen adayların marmarahayvansal@hotmail.com adresine cv göndermeleri gerekmektedir.

Genel Nitelikler

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,

• Süt ve süt ürünleri üretim/imalat sektöründe deneyimli ve daha önce Üretim Müdürlüğü pozisyonunda görev almış,

• Edirne veya Uzunköprü'de ikamet eden ya da edebilecek olan,

• Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemleri (ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001, ISO 45001, HACCP) konularında bilgi ve uygulama deneyimi olan,

• Süt ve süt ürünlerinin fiziksel ve kimyasal analizlerini gerçekleştirebilen,

• MS Office programlarını iyi derecede kullanabilen,

• Analitik düşünebilen, iletişim becerileri ve ekip yönetimi güçlü,

• Esnek çalışma şartlarına ve yoğun üretim temposuna uyum sağlayabilecek,

• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış.

İş Tanımı

• Kalite ve Dokümantasyon: ISO 9001 ve ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi dokümantasyonunun etkin bir şekilde işletilmesi ve sürekliliğinin sağlanması,

• Süreç Yönetimi: Satın alma, mal kabul, hazırlık, üretim, paketleme ve sevkiyat birimlerinin faaliyetlerini hijyen, HACCP ve kalite güvence kuralları çerçevesinde yürütmek, denetlemek ve takibini yapmak,

• Hijyen ve Düzen: Mal kabul, hazırlık ve stok depoları dahil olmak üzere tüm tesiste hijyen, temizlik ve düzeni sağlamak; belirlenen periyotlarda kontrolleri gerçekleştirerek ilgili birimlerle koordinasyonu yürütmek,

• Eğitim ve Gelişim: Çalışanlara Kalite, Gıda Güvenliği, Ürün ve Personel Hijyeni konularında eğitimler vermek, performanslarını değerlendirmek ve takip etmek,

• Çevresel İzleme: Ekipman, personel ve tesis çevresel izleme/analiz süreçlerini gerçekleştirmek ve raporlamak,

• Aksiyon ve İyileştirme: Müşteri şikayetlerinde veya üretim aksaklıklarında kök neden analizi yaparak düzeltici/önleyici faaliyet planları oluşturmak ve sonuçlandırmak,

• Raporlama: Süreç takipleri doğrultusunda gerekli kayıtları oluşturmak, arşivlemek ve yönetime düzenli rapor sunmak,

• Ar-Ge ve Laboratuvar: Ürün ve sistem iyileştirme süreçlerini planlamak, ürün numunelerini almak, takibini yapmak ve ürün kalitesini artıracak araştırma çalışmalarını yürütmek,

• Bakım ve Kalibrasyon: Tesis makine ve teçhizatlarının bakım, onarım ve kalibrasyon süreçlerini planlayıp denetlemek.

Başvuruda bulunmak isteyen adayların marmarahayvansal@hotmail.com adresine cv göndermeleri gerekmektedir.